近两年秋葵突然就在国内火了起来，原来在市场还比较少见的食物，一夜之间大家都在卖。秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人看都不看。

很多人问我秋葵怎么做好吃，今天就一口气教大家五种秋葵的吃法。蚝油秋葵，响油秋葵，和风秋葵豆腐，秋葵味噌汤，和干锅秋葵。随便挑一道试试吧，也许你从此也会爱上它~

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TIPS

1、秋葵用水洗之前先用少量盐搓一遍，再用水洗，秋葵表面的绒毛就没有了，会变得光溜溜的；

2、秋葵焯水之前在水里加盐和油，能让秋葵保持秋葵的色泽；

3、煮高汤的昆布不要一直放在锅里，也不能等水沸腾之后才取出，昆布煮时间过长会有腥味；

4、做干锅的土锅先在表面涂油，能在一定程度上防止粘锅。